감포일출복어

매장 소개

경주 감포항 인근 바다내음이 스며든 골목길을 따라가다 보면 만날 수 있는 소박한 식당입니다. 복어 요리 간판을 달고 있지만 진정한 별미는 바로 ‘아구수육’입니다. 철에 따라 활아귀 또는 냉장아귀를 사용하기 때문에 신선함이 남다른 요리 맛을 느낄 수 있습니다. 또한 주문 즉시 즉석에서 손질하여 수육으로 요리하기 때문에 조리 시간이 조금 소요되는 것이 유일한 단점입니다. 그마저도 요리가 상에 오르면 그 풍성한 자태에 절로 감탄이 나옵니다. 큼직한 아귀 살점은 탱글탱글한 탄력이 살아있고, 한입 베어 물면 담백하면서도 달큰한 맛이 가득 퍼집니다. 특히 신선한 아귀 간의 녹진하고 고소한 맛이 별미입니다. 꼬들꼬들한 위도 놓치면 안 됩니다. 사람 수대로 주문을 하면 탕을 무료로 내어줍니다.