건계정

매장 소개

2대째 대를 이어 독특한 맛의 찜닭을 선보이고 있는 음식점입니다. 1대 김종녀 할머니의 찜닭은 특유의 매콤하고 상콤한 양념을 닭과 파, 마늘, 고추, 수제비, 표고버섯과 등의 재료들과 어우러지게 만든 것이 특징으로, 이곳을 거창의 유명한 향토 맛집으로 전국에 알린 대표 메뉴입니다. 2대인 딸 장경아 대표가 개발한 해물찜닭은 홍합, 낙지 새우 등 해물과 채소를 무려 10가지 넘게 푸짐하게 넣는 것이 특징입니다. 양념은 1대의 맛을 더욱 발전시켜 매콤하면서도 입안에 감칠맛이 도는 새로운 맛으로 재탄생 시켰습니다. 큰 무쇠그릇에 푸짐하게 담겨나오는 토종닭백숙과 찜닭만으로도 식당에 방문할 이유는 충분하지만 식당 바로 곁에 어우러진 계곡의 멋진 경치는 맛을 찾는 사람들뿐 아니라 나들이 손님들에게도 안성맞춤입니다.