대기정
제주도산 부드러운 갈치구이 맛집

두툼하고 육질 좋은 흑돼지구이 전문점


제주중문단지에서 흑돼지를 제대로 맛볼 수 있는 30년 넘게 이어져 온 곳입니다. 참숯만을 이용하여 고기를 구우며 불판 위에 은박 접시를 하나 올려 콩나물 무침이나 김치 등을 구워서 함께 먹습니다. 주문 시 나오는 자리돔젓갈소스는 독특하면서 고소하고 깊은 맛을 냅니다.





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