Q. 고각에서는 어떤 종류의 짬뽕을 맛볼 수 있나요?A.전복, 홍합 짬뽕과 해물 짬뽕이 소개되어 있으며, 전복, 홍합, 바지락, 오징어 등 각종 해산물이 그릇가득 들어가는 구성이 특징입니다.
Q. 고각의 짬뽕 국물과 면은 어떤 느낌이었나요?A.국물은 해물과 야채에서 우러난 맛으로, 해물탕 느낌에 가깝고 간이 좀 짰다는 평이 있습니다. 면발은 탄력이 없고 툭툭 끊기는 식감으로 아쉬움이 언급되었습니다.
Q. 고각 이용 시 매장 시스템과 편의성은 어떤가요?A.앞접시도 반찬도 물도 전부 셀프로 가져와야 하고, 자리를 눈치게임으로 직접 잡은 뒤 빌지를 받아 선불결제를 하는 방식입니다. 좁은 골목을 지나지만 주차장 넓네요 라고 되어 있어 주차는 비교적 여유가 있는 편으로 보입니다.