전북

김제시

검산동

대흥각

돼지고기 육수로 감칠맛을 살린 짬뽕

3.9(18)

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AI가 미리 찾아본 Q&A

실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.

Q. 대흥각 고추짬뽕은 어떤 점이 일반 해물짬뽕과 다르나요?A.대흥각 고추짬뽕은 해물짬뽕이 아닌 고기짬뽕으로, 해산물 대신 고기와 야채가 많이 들어가 국밥 느낌의 국물이 나며 많이 맵지는 않고 단백한 맛이 강조됩니다.

Q. 이곳 탕수육의 맛과 식감은 어떤 편인가요?A.탕수육은 과일향이 많이 나는 달콤한 소스를 사용하고, 눅눅함 없이 바삭하면서 속이 단백하고 꽉 찬 식감으로 추억의 옛날 탕수육을 떠올리게 한다는 표현이 있습니다.

Q. 매장 이용 시 알아두면 좋은 점이 있을까요?A.매장은 실내가 작지만 회전율이 빠르고 웨이팅이 있으며, 물과 반찬은 셀프서비스이고 탕수육은 조리 시간이 길어 미리 전화로 주문하는 것을 추천하는 이야기가 있습니다.

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매장 소개

김제에서 40년 넘는 전통을 이어가고 있는 노포 중국집 ‘대흥각’. 붉은색으로 칠해진 메뉴판, 예스러운 느낌이 나는 의자 등 매장 곳곳에서 세월의 흔적이 느껴집니다. 대표 메뉴 ‘고추 짬뽕’은 길쭉하게 썬 돼지고기와 호박이 듬뿍 올라간 비주얼이 시선을 사로잡습니다. 해산물 없이 돼지고기 육수로만 맛을 낸 국물은 짙은 감칠맛이 맴돕니다. 국물 속 들어있는 청양고추가 은은한 얼큰함을 더하며 뒷맛을 깔끔하게 잡아줍니다. 잘게 다진 돼지고기와 양파가 들어간 짜장 소스를 면발에 비벼 먹는 ‘육미 짜장’도 인기 메뉴입니다. 소스가 면발을 진득하게 감싸며 진한 풍미를 살려줍니다.

영업시간
close 매일 11:30 ~ 19:00
업종세계음식 > 중식

전화번호063-547-5886
주소
도로명
전북특별자치도 김제시 검산택지1길 29
지번
전북특별자치도 김제시 검산동 1054-1
전북김제시검산동
전북특별자치도 김제시 검산택지1길 29

많이 언급된 매장 키워드

합리적인
40대 선호,남성에게 인기있어요
청결한 매장
깔끔한맛,담백한맛,두툼한
예약 가능
1인석,단체테이블
회식,모임,혼밥,직장인식사

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️

3.9

평가자 18명

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평가수 0회

맛있어요

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

신선해요

깨끗한 매장

매장이 넓어요

양이 넉넉해요

청결한 화장실

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

전망이 좋아요

기념일에 딱

가성비 좋아요

매장이 아늑해요

프라이빗한 룸

건강해진 느낌이에요

야외공간이 쾌적해요

반려동물 동반 가능

반찬 구성이 좋아요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

메뉴 선택 폭이 넓어요

내 집같은 편안함

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

조용한 대화가 가능해요

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

논알콜 음료가 다양해요

그릴링 서비스

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

혼술하기 편해요

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

AI 하이라이트

실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다

김제 검산동에 있는 대흥각은 고추짬뽕, 육미짜장, 탕수육 등 몇 가지 메뉴에만 집중하는 중국집으로 알려져 있습니다. 해물 대신 고기가 듬뿍 들어간 고기짬뽕은 많이 맵지는 않고 단백하며 국밥 느낌의 국물과 공기밥이 잘 어울립니다. 탕수육은 과일향이 나는 달콤한 소스와 바삭하면서 속이 꽉 찬 식감이 특징으로, 추억의 옛날 탕수육을 떠올리게 한다는 평이 많습니다.

전체 18건

최신순평점순

543799

가끔 가서 맛보는 대흥각! 돼지육수를 쓰는것같음. 약간의 돈코츠라멘 육수맛이 남. 아주머니께서 친절하시고 말을 자주걸으심. 국물 깔끔하고 바로옆에 공영주차장도있어서 주차편함. 다음에 다시방문예정

힙합간지녀

속을 시원하게 풀어주는 국물에 한 번, 끊임없이 나오는 고명에 두 번, 탱글탱글한 면발에 세 번 놀라는 고추 짬뽕. 고추도 은근 들어가 있어서 맛있게 칼칼한 맛이 계속해서 생각나는 맛이다. 속이 아프거나 자극적인 맛이 아닌 기분 좋게 딱 적당한 얼큰함을 느낄 수 있다.

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처음에 나왔을 땐 고추장 돼지찌게 같은 모습이었다. 돼지고기가 겉에만 많은가 싶었는데 안에도 많이 들어있어 먹는 내내 누가 리필해주는 것 같았음. 이름이 고추 짬뽕이라 엄청 매울까 걱정했는데 매운 정도가 확 세게 다가오는 것보단 부담 없이 먹을 수 있는 정도라 무난하게 먹을 수 있었다.