Q. 방축리토종순대의 피순대와 국물 맛은 어떤 특징이 있나요?A.이곳 피순대는 선지를 듬뿍 넣어 전통 방식으로 직접 빚어 부드럽고 담백하며, 육수는 30년 내공이 담긴 깊은 향과 시원하고 깔끔한 국물 맛이 특징입니다.
Q. 순대국에 들어가는 재료와 식감은 어떤 편인가요?A.순대국에는 머릿고기와 내장, 암뽕순대가 넉넉히 들어가고 콩나물이 더해져 아삭한 식감이 살아 있어 든든하면서도 시원함을 함께 느낄 수 있습니다.
Q. 이곳은 어떤 사람들이 방문하기에 잘 맞는 곳인가요?A.순창 현지주민을 비롯해 아이들과 함께 온 가족 단위 손님, 산행 후 어르신, 그리고 아침식사나 여행 중 한 끼를 찾는 방문객에게 잘 어울리는 순대국집입니다.