Q. 강촌숯불장어구이에서 어떤 방식으로 장어를 구워 내나요?A.장어는 미리 초벌을 한 뒤 자리에 나온 후 숯불에 한 번 더 구워 먹는 방식이라 노릇노릇하게 익히면서 숯불 향과 야들야들하면서도 탱글탱글한 식감을 즐길 수 있습니다.
Q. 이곳 반찬 구성은 어떤 편인가요?A.상에는 전과 샐러드, 나물 무침, 양파절임, 깻잎장아찌 등 반찬이 16가지나 나와 장어를 쌈채소와 함께 다양하게 곁들여 먹기 좋습니다.
Q. 주차와 단체 모임 이용 여건이 궁금합니다.A.식당 바로 앞에 전용 주차장이 있어 주차가 편리하고, 4인 테이블 중심의 홀과 더불어 단체로 식사할 수 있는 룸이 준비되어 있어 가족모임이나 회식에도 활용하기 좋습니다.