전북 > 고창

금단양만

바닷물로 해감한 장어구이 전문점

3.7(9)

41,935

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매장 소개

최근 매장을 확장 이전한 ‘금단수산’은 약 320석의 넓은 규모를 자랑합니다. 1층에서 장어를 구매한 뒤 2, 3층으로 올라가 테이블을 잡고 직접 구워 먹으면 됩니다. 대표 메뉴 ‘풍천장어’는 주문 즉시 눈앞에서 장어를 손질하여 싱싱함을 눈으로 확인할 수 있습니다. 양식장에서 공수한 장어를 일정 기간 지하수에 보관하는 과정을 거쳐 특유의 흙냄새를 없애 잡내 없이 깔끔한 장어구이를 만나볼 수 있습니다. 왕소금을 솔솔 뿌려 구운 소금구이는 탱글탱글한 살점과 짙은 고소함이 느껴집니다. 장어의 뼈와 머리를 고아 만든 육수에 한방 재료를 넣어 제조한 특제 소스를 덧발라 굽는 양념구이는 매콤달콤한 양념장이 느끼함은 덜어줘 물리지 않고 오래 먹을 수 있습니다.

영업시간
open 매일 10:30 ~ 21:00
업종한국음식 > 장어/꼼장어
편의시설Take out, 예약 가능, 주차장 있음

전화번호063-563-5125
주소
도로명
전북특별자치도 고창군 심원면 검당길 51-10
지번
전북특별자치도 고창군 심원면 월산리 532-2
전북특별자치도 고창군 심원면 검당길 51-10

많이 언급된 매장 키워드

개별룸,단체테이블
여행,가족외식
합리적인
시원한,촉촉한
50대 선호,남성에게 인기있어요

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3.7

평가자 9명

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평가수 0회

맛있어요

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

신선해요

깨끗한 매장

매장이 넓어요

양이 넉넉해요

청결한 화장실

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

전망이 좋아요

기념일에 딱

가성비 좋아요

매장이 아늑해요

프라이빗한 룸

건강해진 느낌이에요

야외공간이 쾌적해요

반려동물 동반 가능

반찬 구성이 좋아요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

메뉴 선택 폭이 넓어요

내 집같은 편안함

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

조용한 대화가 가능해요

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

논알콜 음료가 다양해요

그릴링 서비스

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

혼술하기 편해요

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

전체 9건

최신순평점순

533161

고창으로 여행 갔다가 들린 곳인데, 지금 집에 와서도 생각이 나요. 딱 숯불만 넣어주고 나머지는 다 셀프로 이용해야 하는데 장어 자체 가격이 저렴하니 괜찮았어요. 장어는 진짜 냄새도 나지 않아서 좋았고 저희 부모님도 맛있으셨는지 평소보다 꽤 드셔서 흡족했습니다.

씅☆

가격대비에 맛도 좋고 양도 푸짐하고 잘먹었습니다^^ 근데 파인애플파는아저씨? 그사람은 진짜 어이가없네요.. 안먹는다고 하니까 파인애플잘라준거 버리고 화내고.. 한마디 할려다가 참고 또 참았습니다. 파인애플파는 아저씨 오면 절대사지마세요. 양아치도 아니고 옆테이블에서 파인애플2개주문하니까 은근슬쩍 4개 가지고오면서 사라고 합니다;; 그사람좀 단속해줬음 좋겠습니다!! 기분좋게 먹다가 그사람때문에 다 망쳤습니다

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연탄불에다가 올려서 굽고 짤라먹으면 됨!! 굿굿... 소금구이로 먹어도되고 양념도 준비되있어서 발라먹으면 되용!

361461

여기는 다 선불이에요..셀프라 그런가?? 글구 싯가로 판매해서 그날그날 가격도 다름... 장어가 아주 실해서 마음에 듭니다..