수인관
돼지 불고기 백반이 인기인 한식당

상다리 휘어지는 반찬에 연탄불고기까지

전라남도 강진군 병영면에 자리한 설성식당은 50년 역사와 전통을 자랑하는 연탄불고기 한정식 전문점으로, 여러 TV 방송과 유튜브 채널 등에서 소개되며 전국구 맛집으로 입소문이 난 식당입니다. 메뉴는 단 하나로 연탄 돼지불고기가 포함된 한정식 백반입니다. 손님 수에 따라 백반을 주문하고 앉아 있으면, 곧 상째로 들고 오는 한정식 한 상에 입이 떡 벌어집니다. 계절 나물, 맛있게 구워낸 생선, 각종 김치류와 장, 그리고 메인인 돼지불고기가 가지런하게 놓여 있습니다. 연탄불에서 직접 구워낸 돼지불고기는 깊은 향과 은은한 불맛이 배어 있으며, 육즙이 살아 있으면서도 기름기가 적당히 제거되어 담백합니다. 생양파를 무심하게 얹어주는 것이 독특합니다.





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