대전 > 서구-둔산/탄방

스시호산

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싱싱한 계절 재료로 담아낸 스시

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4.1(43)
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매장 소개

‘스시호산’은 서울 신라 호텔 ‘아리아게’, JW메리어트 호텔 ‘미카도’에서 근무한 경험과 일본 연수를 통해 쌓은 내공이 담긴 이승철 셰프의 요리를 맛볼 수 있습니다. 평일 저녁 타임만 운영하는 이곳은 매월 1일 다음 달 예약을 받을 정도로 많은 인기를 끄는 곳입니다. 대표 메뉴는 철을 맞이한 국내산 생선과 당일 배송으로 받은 신선한 재료들로 꾸린 ‘디너 오마카세’. 5가지의 츠마미를 시작으로 사시미, 14~16가지의 스시, 도빙무시, 식사, 후식 등 다채로운 구성이 돋보입니다. 코스 중, ‘주도로’는 녹진한 고소함과 녹아내리듯 부드러운 식감의 조화가 일품입니다.

  • 영업시간
    주중 18:00 ~ 22:00
  • 업종세계음식 > 스시/초밥
  • 편의시설예약 가능, 주차장 있음
  • 전화번호042-482-0053
  • 주소
    대전광역시 서구 대덕대로 366

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl고급스러운,아늑한
  • flagImgUrl예약 필수
  • flagImgUrl개별룸
  • flagImgUrl데이트,기념일
  • flagImgUrl프리미엄
  • flagImgUrl깊은맛,담백한맛,부드러운,쫀득한

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4.1
smail_icon평가자 43
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리뷰

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작성된 리뷰

최고에요
특별한 날이라 친구와 함께 갔는데 서비스부터 매장 분위기, 음식 모든 면이 다 완벽했어요. 츠마미를 먹을 때부터 너무 맛있어서 바로 술도 같이 주문했어요. 이날은 산토리 생맥주 주문했는데 코스 마시면서 몇 잔이나 마셨는지… 대식가인 친구랑 저도 힘들 정도로 낭낭한 구성이라 배 터질 때까지 먹고 왔어요. ㅎㅎ
대전에서, 아니, 한국에서 맛 볼 수 있는 최고의 스시야중 한 곳. [디너 기준 150,000원, 배춧잎 15장] 대전에서 맛 볼 수 있는 몇 안 되는 하이엔드 스시야이기에 기대 많이 함.] 맛: 10점 [ 흠 잡을 데 없는 맛.] 분위기 : 10점 [ 천장이 개방되어 넓은 공간감 형성, 들어오기 전에 레드 카펫이 깔려서 대접받는 느낌 ] 가성비: 9점. [솔직히 비싸지만 그 값을 하기에 가성비가 좋다고 할 수 있음.]
기회가 된다면 무조건 다시방문하고싶은 맛집! 이 근방에는 맛집이 꽤나많은데 처음으로 만족한곳이에요! 초밥이 대.박 신선합니다. 만화책에서 본것같이 입에 흩어지듯한 부드러움이 매력적이었어요

사진/영상

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