가창칼국수
국산 재료로 조리한 칼국수가 인기인곳
한약재를 넣고 끓이는 백숙 전문점
임금님 수라상에 올려지던 진귀한 음식인 궁중약백숙은 20년이상 사랑받고 있는 큰나무집의 대표메뉴입니다. 궁중약백숙 명인이 만드는 궁중약백숙은 20여가지 한약재료를 넣어 향긋한 한약향이 나고 닭의 누린내가 전혀나지 않습니다. 농촌진흥청 축산과학원에서 15년간 토종닭 연구 끝에 내놓은 우리맛 닭을 사용하여 고기의 육질도 쫄깃하고소화도 잘 될뿐만 아니라 찹쌀, 인삼, 대추 및 16가지의 다양한 잡곡이 들어갑니다. 또한 흑임자로 인해 검은 빛이 나고구수한 맛이 일품입니다. 큰나무집의 모든 음식은 화학조미료를 첨가하지 않고 오로지 자연에서 얻은 최상의 재료로고유의 비법과 정성을 다하여 만든 건강 보양식입니다.
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별매장 히스토리
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