강릉부성불고기찜닭
매콤한 낙지 찜닭이 인기 있는 곳
초벌구이 닭갈비가 인기인 곳
매콤 달콤 스타일의 고추장 양념을 한 숯불 초벌구이 닭갈비가 인기인 곳입니다. 노계 또는 육계 다리살 중에서 선택하여 닭갈비를 주문하면, 주방에서 초벌구이된 고기를 내어주는데, 이것을 연탄불에 석쇠 올리고 자리에서 구워 즐길 수 있지요. 노계는 쫄깃한 맛이 특징이며 육계다리살은 부드러운 맛이 특징이라고 하는데요, 이 외에도 삼겹살, 닭발, 주꾸미, 막창, 닭날개 및 봉 등을 같은 방식으로 구워먹을 수 있다고 합니다.
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