신촌식당
닭불백숙으로 소문난 닭요리 전문점

백숙과 불고기를 함께 즐기는 닭불백


연한 육계를 재료로 하여 백숙을 만들고 그 중에서도 가슴살은 발라내어 특제 양념으로 구워 불고기로 내는 닭불백(닭불고기+닭백숙)이 유명한 곳입니다. 특히 닭불고기 양념에는 대나무 목초액이 들어가는 것이 특징인데요. 백숙은 녹두가 가미되어 투박한 빛깔을 띠고 있는 것이 인상적입니다.





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