인디안참숯구이
비장 참숯에 구워낸 오리 바비큐
40여년 전통의 황토가마구이 전문점
그 옛날 팔공산에 비포장산길로 등산객이 와서 집에 키우던 닭을 보고 백숙 한마리 해달라고 했던 것이 팔공산 대경식당의 시초가 되었습니다. 가마솥에 장작불 지펴 어머니께서 끓이던 그 백숙 옛 맛을 기본으로 지키면서 여기에 건강에 좋은 식재료를 더해서 약선능이백숙과 해신탕능이백숙을 만듭니다. 항상 건강한 음식을 만들고자 최선을 다하고 있습니다. 최고의 맛과 서비스로 손님의 즐거운 식사 시간이 되도록 노력하겠습니다.
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