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백년가게

가선식당3.7
HOT

속 풀어주는 진득한 국물의 어죽

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백년가게란?
백년가게란 중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단에서 선정한, 100년 전통을 이어갈 성장 잠재력이 있는, 30년 이상된 매장을 의미합니다.
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지역

충북> 영동

업종

한국음식 > 해물탕/해물요리/꽃게

매장소개

‘가선식당’은 민물고기를 이용하여 죽, 매운탕, 튀김 등 다양한 요리를 선보입니다. 유명 맛집 프로그램에 여러 번 방영되며 인근 주민은 물론 관광객들의 발걸음도 꾸준하게 이어지고 있습니다. 대표 메뉴는 금강에서 잡아 올린 민물고기와 동자개를 아침 9시부터 저녁 7시까지 약 9~10시간가량 우린 육수로 깊은 맛을 낸 ‘어죽’. 뼈가 쉽게 으스러질 정도로 푹 삶아진 생선살을 으깬 뒤 매콤한 양념과 칼국수, 수제비를 넣고 팔팔 끓여 걸쭉한 국물을 완성했습니다. 진득하게 혀를 감싸는 국물에 푸짐한 재료들이 어우러지며 속을 든든하게 채워줍니다. 빙어를 프라이팬에 빙 둘러 튀긴 후 양념을 발라 한 번 더 익힌 ‘도리뱅뱅이’도 인기입니다. 바삭한 식감과 씹을수록 퍼지는 고소한 맛의 조화가 일품입니다.

전화번호

043-743-8665

주소

충청북도 영동군 양산면 금강로 760(지번) 충청북도 영동군 양산면 가선리 139-6구글 지도로 보기

가선식당

TODAY

  • 매장 영업시간

     OPEN

영업시간

  • 매일
휴무일
연휴-설날 전일,연휴-설날 당일,연휴-추석 전일,연휴-추석 당일

편의/시설 정보

  • 예약 가능

유아시설 제공

대표메뉴

음료/주류

맥주, 소주, 전통주, 음료

별 매장 히스토리

  • 2016 별1개
  • 2017 별2개
  • 2018 별2개
  • 2019 별2개

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식신 리뷰

  • 전체 리뷰 16
  • 4.0

    어죽 잘못 먹으면 정말 비린 곳들이 많은데 여기는 그런 비린내가 하나도 나지 않아 좋더라구요. 국물도 은근하게 매콤한 맛이 있어 술 먹고 다음 날에 먹었는데 한입 먹는 순간 속이 풀리는 느낌이었어요. ㅋㅋㅋ

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      • 4.0

        다른 어죽집에 비해 수제비 칼국수 밥알도 들어있고요 생각보다 소화가 잘되요 얼큰하고 후추뿌려먹으면 비린내 안나요 차없이는 찾아가기힘든거 빼곤 맘에들어요 주말에 손님 많아서 알바생들이 어수선한거 빼곤 맛으로는 괜찮아요~

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          • 2.0

            각종 매체에 정말 많이 나오는 곳이긴 한데 사실 좀 비린내도 나는 편이고 맛있는지 모르겠어요. 같이 나오는 반찬 상태도 그닥. 저렴한 것빼곤 글쎄요. 전 어죽먹을 일있으면 이 집은 잘 안 가게 되더라구요.

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              • 김다슬2014.09.28 (일요일) 오후 07:59

                이집이그렇게맛없어요??제주위분들은정말맛있다는데ㅠ50년전통인데맛이없나보군요ㅠ그럼방송에는어떡해나왓데요?ㅠ

            • 4.0

              영동 명물 도리뱅뱅/ ^^

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                • See0n2013.01.19 (토요일) 오후 01:11

                  도리뱅뱅 ~?

                • 알콩달콩~♥2013.01.19 (토요일) 오후 01:40

                  도리뱅뱅 완젼 맛있는뎅~~가선식당이 더 맛나죵^^

              • 4.0

                튀긴 빙어에 고추장 양념으로 버무린 맛이 최고라는 도리 뱅뱅이!

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