534871 5
최초의냉면이 만들어진곳이라고한다 호기심으로한번가보았다가 계속생각나는 집이될것임ㅎㅎㅎ한번안가본사람은있어도 한번만간사람은 없다는 그런집이 여기 내호냉면ㅎㅎ개인적으로비빔냉면최고맛있는집 ㅎㅎㅎ 진짜 아무것도없는동네지만 여기가려고일부러도갈수있는곳 허름한가게이지만 맛은허름하지않음 다만양이작음 여러개시켜도됨!
534872 5
안녕하세요 마르스입니다😀🖐
드디어 밀면의 계절이!! 😀😀
더운날 시원~한 밀면 한그릇하면
속이 다 시원시원😀
이곳은 바로 밀면을 최초로 개발
한곳으로 유명한 내호냉면!!!
식객만화에도 나왔었지요😀
많은 분들이 최초라 해봤자 얼마나
맛있겠어 하시길래 저도 궁금해
냉큼 방문 해봤습니다😀
꽤나 오래된 건물 특유의 구조와
노포느낌 물씬 나는 실내 분위기!
유명한곳 답게 20분의 웨이팅 후
입장!!
▪️
인기메뉴인 밀면(6000원)과
만두(5000원)를 주문!!
▪️
따로 나오는 육수를 컵에 담아
맛보았다 약간 짭짜름하면서 구수
담백한 곰탕느낌! 한약재 향도
느껴지는게 삼계탕의 느낌도 있다
한우사골육수를 쓰는듯싶다
육수를 후루룩 할쯤 밀면이 나왔다
다른곳들과 다른점은 양념장이
굉장히 듬뿍 올려진것!!😮
식초나 겨자없이 본연의 맛을 즐겨
보았다 고춧가루의 향과 매콤함,
오이의 시원함, 자연스러운 단맛과
뭔가 슴슴하면서 깊이 있는 육수가
굉장히 중독적이다😮👍
충분히 본연의 맛이 뛰어나 굳이
식초나 겨자가 필요가 없었다
같이 나온 무채의 시원아삭한 맛과
궁합도 굉장히 좋다
이곳 밀면의 특징 중 하나인 면!!
심심고소하면서 마치 당면같은
부드러운 촉감과 적당히 쫀득부들
하면서 질기지 않은 면 식감!!!
아마도 고구마전분과 밀가루로
면을 뽑은듯 싶다
▪️
쫀득해보이는 비쥬얼의 만두는
짭짜름하고 꽉찬고기소의 담백함,
부추향, 당면의 식감, 부드러운
만두피가 잘 어우러지는게 굉장히
매력적!! 😀
밀면과의 조화는 그저그렇다
만두만 따로 먹는게 나은듯싶다
▪️
고향의 그리움과 아픈 역사가
고스란히 담겨진 이곳의 밀면!
꼭 가셔서 그시절 만드신 분의
감정을 생각해보며 맛을 보시면
여태 먹던 밀면과는 다른 새로운
밀면의 모습을 보실수 있을듯하다!
530917 3
밀면, 부산가면 먹을 메뉴의 하나로 이야기가 나오곤 하죠. 그 중에서도 원조격인 내호 냉면으로 왔네요. 양념의 경우는 먹을만 하는 수준 이었고, 그냥은... 맛이 원래이란 건가 하며 고개를 갸우뚱 하게 만들었어요. 마치 박물관을 온 느낌, 이런 곳이 있구나 라며 기억에 남길 곳이었어요
534888 4
부산최초밀면이라고해서 방문했어요. 결론부터 말하면 비빔냉면은 맛있었고 물밀면은 별로였습니다. 만두도 맛있어요! 첫방문이였는데 밀면 실패한 친구들이 많아서 두그릇을 시켜 비교하면서 먹었어요. 재방문해서는 물냉면 먹어보려구요! 밀면은 실패였음다. 밀면 면이 별로였어여