원조태성실비식당

매장 소개

탄광업이 발달해 고기 섭취가 많았던 태백은 유독 고깃집이 몰려있는데, 경쟁력을 위해 정육점에서 파는 금액과 동일한 가격을 내세워 ‘실비’라는 이름으로 시작해 유행으로 번진 것이 태백의 ‘실비집’ 유래입니다. 이러한 한우실비식당이 많은 태백에서도 인기 있는 곳이 바로 원조태성실비식당으로, 맛있는 한우 갈비살과 주물럭, 육회 등을 맛볼 수 있습니다. 연탄 화덕에 한우를 구워 특유의 불향이 태백한우 특유의 고급스러운 육향와 섞여 감도는 메뉴입니다. 기름진 맛의 갈비살을 충분히 즐기다 마지막에는 양념맛이 살아있는 주물럭을 먹으면 코스로 제격입니다. 마무리로는 멸치 육수 베이스의 ‘소면’으로 개운하고 든든하게 마무리하는 것을 추천합니다.