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정선면옥

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된장으로 만든 구수한 장칼국수

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매장 소개

강렬한 느낌의 주황빛 지붕과 간판이 시선을 끄는 ‘정선면옥’. 칼국수, 막국수, 더덕 보쌈, 제육 등 강원도 향토 음식을 만나볼 수 있는 곳입니다. 대표 메뉴 ‘장칼국수’는 직접 담근 된장과 고추장으로 국물을 만들어 묵직한 구수함이 느껴집니다. 수타 방식으로 뽑아 쫄깃함이 살아있는 면발을 국물이 진득하게 감싸며 조화롭게 어우러집니다. 뭉근하게 익은 애호박과 감자는 부드럽게 부셔지며 은은한 단맛을 더해줍니다. 배추김치와 정선 지역에서만 나오는 갓김치는 새콤한 맛을 강조해 자칫 텁텁할 수 있는 장칼국수의 뒷맛을 깔끔하게 잡아주는 역할을 톡톡히 합니다. 메밀의 짙은 풍미가 담겨 있는 막국수는 겨울에 잠시 휴식기를 가진 뒤 3월부터 판매를 재개하니 참고 바랍니다.

  • 영업시간
    open 매일 09:00 ~ 20:00
  • 업종한국음식 > 냉면
  • 전화번호033-562-2233
  • 주소
    강원특별자치도 정선군 정선읍 봉양5길 35

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl정갈한,깔끔한
  • flagImgUrl예약 가능
  • flagImgUrl합리적인
  • flagImgUrl가족외식,모임,여행
  • flagImgUrl깔끔한맛,시원한맛
  • flagImgUrl개별룸,좌식

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리뷰

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작성된 리뷰

강원도에 장칼국수 맛집들이 여러 있는데 여기는 현지인들 사이에서 더 유명한 곳이에요. 고추장보다는 된장 맛이 조금 더 많이 난다고 느껴지는데 국물이 정말 진해서 배만 부르지 않다면 밥까지 말아 먹고 싶은 맛이랄까요. 여름엔 비빔 막국수를 주로 먹는데 제육 주문해서 같이 싸 먹으면 끝도 없이 들어갑니다! ㅎㅎ
장칼국수로 유명하다고 해서 찾아갔는데, 강원도 음식은 나랑 좀 안 맞는건지도 모르겠다는 생각이 굳어졌다는.. 짜기도 하고 그렇게 맛있지도 않아서 국수만 건져먹고 국물은 전부 남겼다는.. 이걸 마셨다가는 그날 물 엄청 마셔야 할듯.. 짜서...
정선에는 곤드레요리가 유명하다보니 면요리는 좀처럼 생각하질않았네요~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 정선토박이 이웃집동생추천으로 먹게된 장칼국수 ^^!!! 추천할만해요! 확실히 넘넘맛있었어요!!
아주 괜찮았어요. 추천합니다.

사진/영상

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