해미호떡
줄서서 먹는 마가린 호떡
파김치와 함께 먹는 장어 전문점
서산 산수 저수지 인근에 위치한 장어요리 전문점으로 새로운 모습의 장어요리를 선보이는 곳입니다. 대표 메뉴는 ‘파김치장어’로 주문과 동시에 파김치와 붉은 육수가 자작하게 담긴 냄비와 초벌로 구운 뒤 먹기 좋게 자른 장어가 따로 준비됩니다. 1인분 이상을 주문해도 따로 담겨 제공되며 1인분씩 나누어 졸여 먹는 방법을 추천합니다. 숙성된 파김치의 시큼한 맛은 장어의 비린 맛을 잡아내며 졸여질수록 달달한 감칠 맛이 납니다.
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별매장 히스토리
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전국 75만 개 매장 대상 상위 1% 통계 분석으로 평가 선정한 레스토랑입니다.
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