충남 > 서산시

산수파김치장어

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파김치와 함께 먹는 장어 전문점

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매장 소개

서산 산수 저수지 인근에 위치한 장어요리 전문점으로 새로운 모습의 장어요리를 선보이는 곳입니다. 대표 메뉴는 ‘파김치장어’로 주문과 동시에 파김치와 붉은 육수가 자작하게 담긴 냄비와 초벌로 구운 뒤 먹기 좋게 자른 장어가 따로 준비됩니다. 1인분 이상을 주문해도 따로 담겨 제공되며 1인분씩 나누어 졸여 먹는 방법을 추천합니다. 숙성된 파김치의 시큼한 맛은 장어의 비린 맛을 잡아내며 졸여질수록 달달한 감칠 맛이 납니다.

  • 업종한국음식 > 장어/꼼장어
  • 편의시설Take out, 예약 가능, 주차장 있음
  • 전화번호041-688-2231
  • 주소
    충청남도 서산시 해미면 산수로 6

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl감칠맛,담백한맛
  • flagImgUrl아늑한,정겨운
  • flagImgUrl가족외식,맛집투어
  • flagImgUrl예약가능
  • flagImgUrl고급

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리뷰

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작성된 리뷰

장어랑 파를 넣고 푹~ 끓인 파김치장어~ 국물맛이 최고당~ 완전 반했음~
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추천할만한 것 같구요
최근 다녀온 식당중에 제일 마음에 들어요
나랑 같이 갈 사람?ㅠ

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