충장로광주동구황금동

광주보쌈

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투박하게 썰어 낸 매력의 보쌈

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4.1(6)
ai_iconAI가 미리 찾아본 Q&A
실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.
Q. 광주보쌈에서 어떤 방식으로 보쌈을 즐기면 좋나요?A.광주보쌈에서는 잘 삶아져 야들하고 부드러운 보쌈고기보쌈김치와 함께 흰 밥에 올려 먹거나 새우젓, 쌈장, 마늘을 더해 다양하게 곁들이며 즐기는 방식이 많이 언급된다.
Q. 광주보쌈의 보쌈김치는 어떤 맛이 강조되나요?A.보쌈김치는 겉절이보다 살짝 익은 김치로, 무가 많이 들어 있고 양념이 가득해 달콤하면서 감칠맛이 올라오는 맛으로 표현된다.
Q. 광주보쌈 매장의 분위기와 특징은 어떤가요?A.광주보쌈은 외관과 달력 등에서 노포느낌이 물씬 나는 좁은 가게임에도 매장이 깔끔하고, 할머니 손맛이 느껴지는 된장국과 함께 하는 정겨운 분위기가 특징으로 소개된다.
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매장 소개

광주 충장로에 있는 '광주보쌈'. 투박하지만 진심이 담긴 음식으로 사람들의 입맛을 사로잡은 곳입니다. 단일 메뉴인 '보쌈'은 돼지 앞다리를 마늘, 소금, 청주 등을 넣어 삶았습니다. 두툼하고 터프하게 썰려진 보쌈은 껍데기까지 붙어 있어 다양한 식감을 선사합니다. 젓갈 없이 고춧가루만으로 양념한 보쌈김치는 소금 사과와 인삼을 넣어 텁텁하지 않고 적당한 단맛이 올라옵니다.

  • 영업시간
    open 매일 12:00 ~ 22:00
  • 업종한국음식 > 족발/보쌈
  • 전화번호062-232-6118
  • 주소
    광주동구황금동
    광주광역시 동구 서석로 29-5 광주보쌈
    길찾기

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl비싼
  • flagImgUrl퇴근 후
  • flagImgUrl단체테이블
  • flagImgUrl20대 선호,남성에게 인기있어요

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4.1
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리뷰

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실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다
광주보쌈은 메뉴가 보쌈 하나뿐인 곳으로, 잘 삶아져 야들하고 부드러운 보쌈고기달콤하면서 감칠맛이 올라오는 보쌈김치가 함께 나와 밥과 곁들이기 좋다고 한다. 테이블수가 적고 노포느낌의 좁은 가게임에도 매장은 깔끔해서 식사하는 데 불편함이 없으며, 할머니 손맛이 느껴지는 된장국까지 더해져 전체적으로 담백하면서도 깊이 있는 한 끼를 즐길 수 있는 곳으로 묘사된다.
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작성된 리뷰

옛맛을 유지하고 있는 보쌈집. 고기는 부들부들 김치색은 진하지만 맵지않고 달큰한 맛. 친절한 노포 보쌈집이라 좋았어요. 오래오래 장사해주면 좋겠어요.
리뷰 이미지
투박한 보쌈을 먹고 싶다면 여기다! 메뉴는 단 하나 보쌈! 주문하면 나오는 보쌈은 앞다리살 부위가 터프하게 썰려있다. 껍데기까지 붙어 있지만 누린내 전혀 없이 고기 한 점 만으로 입안이 가득 채워진다!! 부드럽게 잘 삶아져 크기가 커도 충분히 맛있는데, 여기는 보쌈김치가 제대로임!! 젓갈 없이 무쳐진 진한 양념에 고기 곁들이면 끝장><!!!
김치가대박 추가리필할정도에서 고기는다른양념안해서 밋밋한대 김치가모든걸 감싸줌
보쌈 그냥 깔끔했습니다.

사진/영상

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