동해원
짜장면과 짬뽕에 특화된 중식당
우렁 된장찌개가 인기인 한식당
공주와 인근 지역에서 재배한 국내산 콩을 공수하여 메주를 띄우고 전통 재래방식 그대로 만든 고추장, 된장 등 전통 장을 이용하여 음식에 깊은 맛을 더하는 '토속식당'. 대표 메뉴는 된장 국물에 채소와 우렁이를 넣어 팔팔 끓인 된장찌개와 8가지의 밑반찬이 한 상 차려지는 ‘우렁 된장찌개’. 뚝배기에 보글보글 끓으며 나오는 우렁 된장찌개는 구수한 국물과 살이 통통하게 오른 우렁이의 조화가 일품입니다. 밥 위에 무생채, 콩나물, 제철 나물 등의 반찬을 올리고 우렁 된장찌개와 집장 고추 양념장, 들기름을 넣어 비빔밥 스타일로 즐기는 방법이 인기입니다. 갖은 반찬과 쫄깃한 우렁이가 입안에서 어우러지며 풍성한 맛과 식감을 선사합니다.
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