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백년가게

대동할매국수4.0
HOT주차

진한 멸치육수가 일품인 국수 전문점

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백년가게란?
백년가게란 중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단에서 선정한, 100년 전통을 이어갈 성장 잠재력이 있는, 30년 이상된 매장을 의미합니다.
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지역

경남> 김해

업종

한국음식 > 라면/칼국수/국수/수제비

매장소개

김해의 유명한 ‘대동할매국수’는 1대 주동금 할머니에 이어 2대 주징청 사장님이 운영해오고 있는 국수집입니다. 이곳의 메뉴는 ‘멸치국수’ 하나로 매우 심플합니다. 보통과 곱빼기로 구분되어 있어 사이즈만 선택하면 됩니다. 멸치 육수는 ‘멸치 곰국’이라고 표현할 정도로 진한 빛깔과 깊이 있는 맛이 특징입니다. 구수한 맛을 내는 멸치, 시원한 맛을 내는 멸치 등 6가지의 멸치를 사용해 4시간 반을 우려 진하면서도 감칠맛이 도는 육수를 만듭니다. 면발은 자연 건조한 구포국수를 사용해 부드러우면서도 쫄깃한 맛이 살아있는 것이 특징입니다. 통통한 중면을 사용한 것이 비빔으로 먹을 때도, 진한 육수를 부어 먹을 때도 맛의 밸런스를 잘 잡아주는 신의 한 수입니다.

전화번호

055-335-6439

주소

경상남도 김해시 대동면 동남로45번길 8(지번) 경상남도 김해시 대동면 초정리 952-25구글 지도로 보기

대동할매국수

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영업시간

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휴무일
정기휴무-매주(월)

편의/시설 정보

  • 예약 가능

  • 주차장(있음)

WI-FI 가능

대표메뉴

매장 홈페이지

http://dd6439.modoo.at

별 매장 히스토리

  • 2016 별2개
  • 2017 별2개
  • 2018 별2개

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맛집 콘텐츠 정보

모닝와이드 5257회,맛있는녀석들 133회, 상권을 살리는 백년가게의 힘, 백년가게 맛집 14탄, 구포국수 & 뒷고기

식신 리뷰

  • 전체 리뷰 11
  • 전체 평점 4.0가볼만해요!!
  • 5.0 인생맛집

    동승자가 있다면 주차하면서 바로 웨이팅을 하세요... 웨이팅이 꼭 있으니까요~ 잔치국수인데 면이 통통해서 씹는맛이 살아있고 진짜 맛있어요. 간장양념은 맛을 봐가면서 조금씩만 넣어서 섞으면 좋습니다. 국물맛이 환상~~ 잊지 못해서 또 갑니다

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      • 5.0 인생맛집

        대동할매국수집 체인점인가요? 벼룩시장 신문보고 대동할매국수집에 주말 알바 구한다고 해서 토욜랄 면접보러가고 일욜랄 대동할매국수집에 주말 아르바이트하러 오늘 처음 갔었는데.. 면접보는 사람 따로 있고.. 국수집 사장따로 있고.. 국수하는 주방아줌마와 국수집 사장 와이프가 운영하는 곳이었는데 정말 주말 아르바이트생으로써는 정말 두번다시 가서 일할곳이 못되겠습니다. 주말 아르바이트생 하루 일하고는 행동도 느리고 잘못한다고 사람을 하루만에 나오지 말라고 하고.. 대동할매국수 전통있는 사람들이 붐비는 곳이라서 주말 아르바이트생으로써 보고 배울만 한곳이었는줄 알았는데 정말 실망스러웠습니다. 두번다시 대동할매국수집은 이용하지 않아야겠습니다.

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          • 1.0 내 입맛과 안 맞아~

            멸치육수보다 띠포리육수 맛이 강하고 비린맛이많고 조미료맛이 너무강하다 청결이 부족하다

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              • 5.0 인생맛집

                기다리기 힘듭니다 오지 마세요... 안그래도 사람 많은데...

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                  • 진한 멸치육수가 끝내줌~

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