지역
업종
세계음식 > 중국음식
매장소개
부산을 대표하는 중식당으로 자리 잡으며 영화에도 등장한 곳입니다. 인기 메뉴는 단연 화국반점을 대표하는 ‘간짜장’입니다. 탱탱한 면발에 반숙 계란 후라이를 얹어낸 간짜장은 진득한 짜장 소스와 면, 푸짐한 속 재료의 궁합이 일품입니다. 바로 볶은 야채에 전분물 없이 춘장으로만 다시 볶아낸 간짜장은 단 맛을 많이 배제한 것이 특징입니다. 계란 노른자를 터뜨려 고소한 맛을 한층 더해도 좋습니다. 묽고 투명한 소스의 ‘탕수육’도 인기 메뉴 중 하나입니다. 돼지 살코기와 비계의 적당한 비율로 고소함이 살아있습니다. 간장에 식초와 고춧가루를 더해 만든 소스에 찍어 먹어도 별미입니다.
전화번호
051-245-5305
주소
부산광역시 중구 백산길 3(지번) 부산광역시 중구 동광동3가 2-6구글 지도로 보기
오시는 길
백산기념관에서 110미터 근처
TODAY
- 매장 영업시간
OPEN
영업시간
- 매일
- 휴무일
- 정기휴무-매월 첫째주(월),정기휴무-매월 셋째주(월)
편의/시설 정보
주차장 (없음)
근처주차장 있음
대표메뉴
음료/주류
맥주, 소주
