식신 대한민국 NO.1 맛집 서비스

안녕하세요 마르스입니다😄🖐 울산 성남동 한적한 골목쪽 일식 라멘 맛있기로 오래전부터 유명하던 욘주라멘에 가보았다 오픈 20분전 가장 먼저 도착! 일본풍의 인테리어와 한쪽 벽면의 점보라멘 성공자들의 사진이 걸려 있는것이 인상적이다😀 ▪️ 인기메뉴인 쇼유라멘을 주문! ▪️ 라멘이 먹음직 스럽게 돋보이는 그릇에 가득 담겨진 쇼유라멘! 수프를 한입 맛보니 닭뼈를 우린듯 구수담백함이 느껴지면서 간장의 은은한 감칠맛과 김가루의 향과 담백고소함이 살짝이 어우러진다 면은 약간 꼬불한 중태면 정도의 굵기와 삼겹살 차슈😀 굉장히 푸짐한 양의 면을 한입 후루룩 해보니 쫀득부드러우면서 약간 알단테같은 식감이 인상적! 다만 수프의 맛이 면에 베여들지 않고 수프 간장의 향과 감칠맛이 너무 약해 먹을수록 심심한것이 상당히 아쉽다🤔 ▪️ 일식 라멘이 많이 생긴 요즘 이곳을 찾을만한 매력이 없는듯 하지만 점보라멘은 도전해보고 싶다😄

울산에선 접하기 힘든 닭육수 베이스의 시오(소금)라멘을 맛볼수 있는곳이다. 보통 일본라멘하면 묵직한 돈코츠 라멘이 익숙할텐데 이집은 가벼워서 부담감이 없으면서도 깔끔하고 감칠맛나는 닭육수 베이스의 라멘이다. 성남동 라멘집들중 가장 일본현지스타일에 가깝다고 느끼는곳. 시오라멘이 생소하다면 쇼유(간장)/미소(된장)라멘도 있으며, 가격도 저렴하고 양도 푸짐하다. 사이드메뉴는 덮밥은 괜찮지만 교자는 비추함

소유라멘이 젤맛나는듯!

국물맛이 짜지도 않고 담백한 일본식 라멘집이니다~^,.^