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초마3.9
HOT주차

진한 육수의 얼큰한 짬뽕 맛집

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업종

세계음식 > 중국음식

매장소개

남녀노소 짬뽕을 먹기 위해 줄지어 서는 홍대 짬뽕 맛집 ‘초마’. 전국 5대 짬뽕 맛집 중 하나인 송탄 ‘영빈루’의 셋째 아들이 오너 셰프로 운영하는 곳입니다. 대표 메뉴는 가늘게 썰어 들어간 돼지고기와 오징어, 채소로 맛을 낸 ‘짬뽕’으로 곱게 채 썬 재료들을 정갈하게 얹어 놓은 느낌이 드는 플레이팅입니다. 탄력 있는 쫄깃한 면발에 골고루 베어있는 깊은 불향을 느낄 수 있습니다. 달콤한 맛의 투명한 탕수육 소스에 찍어 먹는 ‘탕수육’은 짬뽕에 곁들여 먹기 좋은 인기메뉴입니다. 두툼한 안심을 사용해 담백한 살코기를 씹는 식감이 매력적입니다.

전화번호

070-7661-8963

주소

서울특별시 마포구 와우산로 72 2층(지번) 서울특별시 마포구 서교동 361-14 2층구글 지도로 보기

초마

오시는 길

상수역 2번출구 도보 6분 이내에 위치/홍대입구역 9번출구 도보 13분 이내에 위치

가까운 역

상수역 홍대입구역

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영업시간

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휴식시간
매일
휴무일
정기휴무-매주(월)

편의/시설 정보

  • Take out 불가

  • 예약 불가

  • 주차장(있음)

WI-FI 가능

대표메뉴

음료/주류

맥주, 소주, 백주, 음료

별 매장 히스토리

  • 2016 별1개
  • 2017 별3개
  • 2018 별3개
  • 2019 별3개
  • 2020 별2개

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식신 리뷰

  • 전체 리뷰 54
  • 3.0

    양파, 오징어, 돼지고기 등 재료가 많이 들어 있어서 전체적으로 씹는 맛이 살아있어요. 불 향이 진하기로 유명해서 기대하고 갔는데 생각보다 불 향과 국물 맛이 정말 진해서 맛있었어요. 영빈루가 거친 느낌의 짬뽕이라면 초마는 잘 다듬어지고 깔끔한 느낌의 짬뽕인 것 같아요!

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      • 4.0

        재방문 의사 있음.

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          • 5.0

            사장님 계실때와 안계실때 맛이 좀 다르긴 하지만 최고의 짬뽕집

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              • 5.0

                짬뽕은 전국에서 여기가 최고가 아닐까요...

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                  • 3.5

                    수요미식회에나온 초마짬뽕~~~ 대형마트에도 입점했으니 매장외에 집에서도즐길수있어서 좋아요 ^^! 매장에서먹는그맛에서 10%부족하지만, 그래도좋네요!

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