전남

목포시

무안동

덕인홍어집

톡쏘는 맛이 일품인 홍어 요리 전문점

4.3(10)

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AI가 미리 찾아본 Q&A

실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.

Q. 덕인홍어집의 대표 메뉴와 구성은 어떻게 되어 있나요?A.대표 메뉴는 흑산홍어삼합으로, 홍어와 보쌈, 묵은지에 해초묵, 김치 등 기본찬이 함께 곁들여진다.

Q. 홍어 맛의 특징이 궁금한데, 초보자도 먹기 괜찮은 편인가요?A.여기 흑산홍어는 쩡한 암모니아 맛이 덜하고 은은하게 나서, 많이 삭힌 홍어에 비해 초보자도 비교적 먹기 수월한 편으로 묵은지와 함께 먹으면 조합이 잘 어울린다는 후기가 있다.

Q. 매장 분위기와 서비스는 어떤 편인가요?A.매장은 로컬느낌이 나는 노포 스타일로 정겹고 정감나는 분위기이며, 사장님이 엄청 친절하시고 먹는 법을 알려 주는 등 서비스에서도 친절함이 느껴진다.

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매장 소개

목포역 근처에 위치한 흑산 홍어 전문 식당, ‘덕인집’. 음식에 사용되는 모든 식재료는 국내산 재료만 엄선해 사용하고 있습니다. 대표 메뉴는 묵은지에 삭힌 홍어와 돼지고기 수육을 곁들여 먹는 ‘흑산 홍어 삼합’입니다. 홍어는 접시 중앙부터 가장 많이 삭힌 부위를, 접시 가장 자리는 가장 덜 삭힌 부위가 담겨 나옵니다. 코를 톡 쏘는 암모니아향, 돼지고기 육향과 함께 3년 이상된 묵은지의 시큼하면서도 깊은 감칠맛이 조화를 이룹니다. 특히 텁텁하지 않으면서 고소하고 깔끔한 맛이 특징인 구기자 인삼 막걸리와의 궁합이 좋습니다. 생소하지만 부위 별로 다른 맛을 느끼는 재미가 있는 ‘고래고기’도 인기가 있습니다.

영업시간
close 매일 12:00 ~ 21:00
업종한국음식 > 남도요리/홍어
편의시설Take out

전화번호061-242-3767
주소
도로명
전라남도 목포시 영산로73번길 1-1
지번
전라남도 목포시 무안동 4-5
전남목포시무안동
전라남도 목포시 영산로73번길 1-1

많이 언급된 매장 키워드

예약 가능
비싼
전통적인,노포스타일
개별룸,좌식,단체테이블
점심식사,저녁식사,모임
깊은맛,부드러운

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4.3

평가자 10명

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평가수 0회

맛있어요

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

신선해요

깨끗한 매장

매장이 넓어요

양이 넉넉해요

청결한 화장실

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

전망이 좋아요

기념일에 딱

가성비 좋아요

매장이 아늑해요

프라이빗한 룸

건강해진 느낌이에요

야외공간이 쾌적해요

반려동물 동반 가능

반찬 구성이 좋아요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

메뉴 선택 폭이 넓어요

내 집같은 편안함

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

조용한 대화가 가능해요

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

논알콜 음료가 다양해요

그릴링 서비스

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

혼술하기 편해요

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

AI 하이라이트

실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다

목포 젊음의 거리 인근에 있는 덕인홍어집은 로컬느낌과 노포 스타일 분위기가 인상적인 홍어삼합 전문 식당이다. 흑산홍어삼합과 함께 나오는 해초묵, 김치, 묵은지 등 기본찬의 간이 세고 젓갈 풍미가 강해 좋아하는 이들에게 특히 잘 맞는다. 홍어 특유의 쩡한 암모니아 맛이 덜하고 은은하게 올라와 초보자도 도전하기 좋으며, 야들야들하니 냄새 안나고 삶긴 보쌈과 함께 먹는 조합이 삼합의 매력을 살려준다.

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