전북익산시주현동

맷돌삼겹살

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숙성 삼겹살 구이 전문점

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3.0(11)
ai_iconAI가 미리 찾아본 Q&A
실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.
Q. 맷돌삼겹살에서 어떤 음식을 중심으로 식사가 구성되나요?A.숙성 삼겹살을 중심으로 고기를 굽고, 아삭아삭 콩나물무침과 부드러운 달걀말이, 푹 익은 신 김치, 파김치, 구수한 청국장 등 기본 상차림을 곁들여 집밥처럼 식사하는 방식이 소개되어 있다.
Q. 이곳 반찬과 김치는 어떤 인상이었나요?A.아삭아삭한 식감의 콩나물무침과 꼬들부들한 고사리나물, 새콤한 신 김치와 파김치가 특히 인상적이며, 신 김치는 고기보다 소중하고 귀하다고 느낄 정도로 새콤한맛이 강조되어 있다.
Q. 맷돌삼겹살 매장의 분위기는 어떻게 표현되었나요?A.아주 오래된 익산 노포 맷돌 삼겹살로 소개되며, 옛날 느낌이 폴폴폴 풍기고 청국장신 김치 맛이 오리지널 옛날 향수를 자극하는 분위기로 묘사된다.
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매장 소개

생고기를 포도주, 녹차, 된장으로 숙성시켜 누린내를 제거한 삼겹살을 내는데요, 불판 위에 종이를 올려 고기의 기름기를 잡아주는 것이 특징이지요. 함께 즐기는 구수한 청국정도 인기랍니다.

  • 영업시간
    close 매일 16:00 ~ 01:00
  • 업종한국음식 > 삼겹살/돼지구이
  • 편의시설예약 가능
  • 전화번호063-841-3394
  • 주소
    전북익산시주현동
    전북특별자치도 익산시 주현로9길 2
    길찾기

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl합리적인
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  • flagImgUrl예약 가능
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  • flagImgUrl40대 선호,남성에게 인기있어요
  • flagImgUrl전통있는,편안한
  • flagImgUrl고소한맛,깊은맛

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리뷰

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실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다
맷돌삼겹살은 30년도 훨씬 전부터 장사한 아주 오래된 익산 삼겹살집으로, 숙성 삼겹살과 함께 아삭아삭 콩나물무침, 꼬들부들 고사리나물, 부드러운 달걀말이, 푹 익은 신 김치와 파김치, 구수한 청국장까지 집밥처럼 차려진 기본 상차림이 특징이다. 청국장새콤한 신 김치가 오리지널 옛날 향수를 자극해 고기보다 시골밥을 떠올리게 하는 곳으로 묘사된다.
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작성된 리뷰

묵은지랑 청국장이 삼겹살의 기름기를제대로잡아주네요… 올때마다 만족스럽게 먹고가요
먹기좋은사이즈로 잘라나와서 그냥 구워먹기만하면되요~ 종이호일을 깔아줘서 고기타지않게 구을수있어서 센스있었다능
기름기가 꽤 섞여있던데, 그것치곤 느끼하다는 생각이 안드네요. 마지막 볶음밥도 잘먹었습니다
숙성고기라 잡내도없고 부드러운맛이 특징! 여행객들보단 현지인들이 가는 맛집이라하네요

사진/영상

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