산당
요리연구가 산당 임지호가 운영하는 곳
참숯가루 먹인 장어 요리 전문점
직접 양식한 장어로 직판장을 운영하는 장어 요리 전문점입니다. 바다에서 잡은 새끼에 6~12개월 동안 숯가루를 먹여서 키운 후 요리하기 때문에 장어 특유의 냄새가 적다는 것이 특징입니다. 장어구이가 유일한 메뉴이며 조개탕, 장어뼈튀김 등의 밑반찬과 함께 장어죽도 무료로 제공됩니다.
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별매장 히스토리
스타 레스토랑이란 사용자 통계 기반 맛집 평가 가이드로
전국 75만 개 매장 대상 상위 1% 통계 분석으로 평가 선정한 레스토랑입니다.
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