업종
한국음식 > 불고기/갈비살/차돌박이
매장소개
3대째 이어 운영 중인 불고기 전문점 ‘사리원’은 현재 사장님 할머니의 고향인 사리원을 걸고 장사를 시작한 곳이다. 대표 메뉴는 한우 암소의 꽃등심 부위를 얇게 썰어 준비하는 ‘사리원불고기’다. 이 집은 불고기를 찍어 먹는 특제 소스를 함께 제공하는 점이 특징이다. 설탕 등 조미료를 사용하지 않고 사과, 양파, 키위, 배 등 12가지 과일과 채소를 갈아 만든 소스는 고기의 감칠맛을 한층 끌어 올린다. 불고기는 자체 숯 숙성실에서 2일에서 3일 정도 숙성해 잡내 없이 부드러운 육질을 자랑한다. 이외에도 등심 부위를 이용에 주문과 동시에 숙성 간장과 벌꿀에 무쳐내는 ‘등심양념불고기’, 푹 고아낸 사골 육수에 재운 ‘육수불고기’도 함께 선보이고 있다.
전화번호
02-3474-5005
주소
서울특별시 서초구 서운로 136(지번) 서울특별시 서초구 서초동 1321-7구글 지도로 보기
오시는 길
강남역 6번출구 도보 6분 이내에 위치
가까운 역
강남역
TODAY
- 매장 영업시간
CLOSE
영업시간
- 매일
편의/시설 정보
Take out
예약 가능
주차장(있음)
콜키지 (유료 )
대표메뉴
음료/주류
맥주, 소주, 음료
