보배네집

매장 소개

경기도 여주 오금동에 위치한 한식당입니다. 주택을 개조해 만든 식당은 스며있는 세월만큼 정겨운 분위기가 가득합니다. 직접 빚는 만두와 만두국, 손두부, 보리밥, 콩국수 등 부담없이 한 끼 먹을 수 있는 메뉴들을 준비합니다. 만두는 경기권에서 흔히 볼 수 있는 가정식 스타일로 적당히 도톰한 피에 송송 썬 신김치, 두부, 돼지고기, 파 등을 버무려 소를 만들었습니다. 들기름을 넣어 재료의 풍미와 육즙을 끌어올린 것이 팁입니다. 만두 맛이 슴슴한 편인데 은근히 매콤하면서도 뒷맛이 개운합니다. 소고기와 아삭한 무를 넣어 만드는 소고기 만두도 별미입니다.