군계폐계닭

나이가 많은 닭으로 만든거라 고기가 질기면 어쩌나 걱정했었는데 오히려 쫄깃한 느낌이지 질기진 않더라구요. 중짜리 하나 주문하면 넷이서 먹을만큼 양도 많아서 좋았어요. 또 닭 내장은 따로 넣어 달라고 하면 넣어주시는데 고소한게 너무 맛있었네요.

맛있어요! 찔기지만 그게 폐계닭만의 매력이니까요! 군계폐계닭은 매운편이고 평택폐계닭는 달콤하면서 매운편이에요.

요리 안에 동그랗고 노란 닭알같은 것도 같이 들어있는데 출처가 닭 뱃속인 것 같음

질깁니다.. 닭을 자르려면 가위가 필수인데 은근 씹는 게 중독성 있긴 한데 질겨요