사철숯불갈매기

매장 소개

1984년 시작해 2대째 이어온 전통의 갈매기살 맛집입니다. 퀄리티 높은 고기 맛과 친절로 지역 주민들 사이에서 꾸준한 사랑을 받아온 곳입니다. 갈매기살은 막을 벗기지 않고 통째로 내어주는 ‘통갈매기살’, 손질을 거친 ‘생갈매기살’, 손질한 갈매기살에 달짝지근한 양념을 더한 ‘양념갈매기살’로 나뉘며, 모두 골고루 인기가 좋습니다. 특히 ‘양념갈매기살’은 너무 달지도 짜지도 않은, 적당히 감칠맛 있는 고급스러운 양념 맛을 자랑합니다. 화력 좋은 숯불에 올려 갈매기살을 구워 먹으면 불향과 더불어 촉촉한 육즙이 보존되어 더욱 맛이 좋습니다. 싱싱한 쌈채소를 포함해 무생채, 파채, 된장국 등 깔끔한 상차림이며 정성스러운 손맛이 더해져 손님들의 만족도가 높은 곳입니다.