초량밀면
매콤새콤한 밀면과 속이 꽉 찬 만두
특별한 국물의 돼지국밥 전문점
토성동에 위치한 돼지국밥 전문점 ‘신창국밥’입니다. 1962년부터 50년 넘게 운영 중인 곳입니다. 이 집의 돼지국밥은 국밥 위로 부추를 수북하게 얹어낸 점이 특징입니다. 돼지 뼈가 아닌 살점으로만 우려낸 국물은 일반적인 뿌연 하얀색이 아닌투명한 갈색을 띠며 은은하게 퍼지는 육향과 담백한 맛을 자랑합니다. 국밥에 들어가는 건더기는 취향에 따라 고기, 내장, 순대 중에서 골라 넣을 수 있으며 별도의 선택을 하지 않으면 고기로만 준비됩니다. 내장 부위와 함께 두툼하게 썰어 제공되는 ‘수육’도 인기입니다. 남천동과 해운대에 분점도 운영 중입니다.
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