업종
한국음식 > 회
매장소개
1946년에 문을 연 ‘부산 명물 횟집’은 자갈치 시장에서 73년 전통을 자랑하는 숙성 회 전문점입니다. 횟감으로는 9kg 이상 되는 광어와 도미만을 이용합니다. 겨울 제철 광어와 도미를 그날그날 공수해 1차 손질한 뒤 숙성 후 회를 떠냅니다. 숙성시킨 회는 쫀득하면서도 찰진 식감이 매력적입니다. 매장에서 직접 만드는 초장은 일반 초장보다 달큼함과 감칠맛을 자랑합니다. 생선회를 초장에 듬뿍 찍어 밥과 함께 싸 먹는 방법이 별미입니다. 두툼하게 썰어낸 회를 밥과 함께 즐기는 ‘회백밥’이 대표 메뉴입니다. 정갈하게 썰어낸 회는 1인 1접시로 준비되며 갖은 밑반찬과 생선 머리와 뼈를 넣고 맑게 끓인 지리가 함께 제공됩니다.
전화번호
051-245-7617
주소
부산광역시 중구 자갈치해안로 55(지번) 부산광역시 중구 남포동4가 38-6구글 지도로 보기
오시는 길
남포역 2번출구 도보 4분 이내에 위치/자갈치역 10번출구 도보 6분 이내에 위치/중앙역 1번출구 도보 14분 이내에 위치
가까운 역
남포역 자갈치역 중앙역
TODAY
- 매장 영업시간
OPEN
영업시간
- 매일
- 휴무일
- 연휴-설날 당일,연휴-추석 당일
편의/시설 정보
예약 가능
주차장 (없음)
근처주차장 있음
대표메뉴
음료/주류
맥주, 소주, 음료
별 매장 히스토리
맛집 콘텐츠 정보
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