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삼학집3.8
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새콤하게 무친 서대회로 유명한 맛집

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한국음식 >

매장소개

1947년부터 3대째 대를 이어오고 있는 ‘삼학집’. 택시 기사님들이 관광객들에게 손꼽아 추천할 정도로 여수를 대표하는 맛집입니다. 대표 메뉴 ‘서대회 무침’은 깨끗하게 손질한 서대를 먹기 좋은 크기로 썰어 무채와 함께 불그스름한 양념에 버무려 나옵니다. 서대는 냉동실에서 급랭시킨 후, 냉장실에서 해동시키는 과정을 거쳐 살의 차진 식감을 살려냈습니다. 고추장, 마늘, 생강 등의 양념장에 1년 이상 발효시킨 막걸리 식초를 넣어 균형 잡힌 매콤 새콤한 맛을 느낄 수 있습니다. 서대회는 우선 마늘과 고추 등을 곁들여 쌈으로 맛본 후, 공깃밥에 상추와 김 가루를 넣고 비빔밥처럼 쓱쓱 비벼 즐기면 됩니다.

전화번호

061-662-0261

주소

전라남도 여수시 오동도로 66 파라다이스 스파호스텔 1층(지번) 전라남도 여수시 수정동 195-1 파라다이스 스파호스텔 1층 파라다이스 스파호스텔 1층구글 지도로 보기

삼학집

오시는 길

여수시 중앙동 해양공원 입구에 위치

TODAY

  • 매장 영업시간

     CLOSE

영업시간

  • 매일

편의/시설 정보

  • Take out

  • 예약 가능

WI-FI 가능, 근처주차장 있음

대표메뉴

음료/주류

맥주, 소주, 전통주, 음료

매장 홈페이지

http://www.samhakzip.com/

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식신 리뷰

  • 전체 리뷰 13
  • 전체 평점 3.8그럭저럭
  • 5.0 인생맛집

    서대회무침, 갈치구이 맛있네요

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      • 5.0 인생맛집

        서대회라는 걸 처음 먹어보았는데 엄청 맛있었어요 가자미식해같기도한데 조금 다른 맛이네요 특히 가게에 써있는대로 밥이랑 김가루랑 참기름 서대회 깻잎인가 넣고 비벼먹으면 엄청 잘어울려요 갈치구이도 먹었는데 뿌려진 소금을 덜어내고 먹으면 안짜다고 써있었지만 이미 소금이 녹아들어서 그럴수가없었어요 개인적으로는 싱거운거 좋아해서 조금 짰네요 암튼 서대회비빔밥 강추입니다

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          • 4.0 가볼만해요!!

            정말개처럼먹었으뮤ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 갈치만 3명이서 5개먹ㅇㅁ;;;; 여수는 어느곳에가든 서대회도맛볼수있어서 밥시간떄마다 꼭필수로 주문해서같이먹음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ리얼존맛

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              • 2.0 실험정신

                비싸졌어요 양이 가격에 비해 적어요

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                  • 5.0 인생맛집

                    아정말여기는 잊을수없는 맛집입니다 서대회는 말할것도 없고 외지에서온관광객들에게 정말 친절하게 소개해주시는 서비스에 감동했습니다. 여행할당시 최고의 맛집이었던!!

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