부산족발
알싸한 맛이 일품인 냉채 족발
시원하고 매콤한 향토 밀면 전문점
할매가야밀면은 남포동에 위치한 밀면전문점입니다. 따뜻한 육수가 먼저 제공되어 맛을 보며 주문한 음식을 기다릴 수 있습니다. 노란 달걀지단과 편육, 빨간 양념장이 올려져 있는 물밀면은 짭쪼름하지만 깊은 맛의 육수가 인상적입니다. 수타면처럼 쫄깃한 면발이 육수와 잘 어우러져 군더더기 없이 깔끔한 맛을 자랑합니다. 양념만 보면 자극적일 것 같지만 생각보다 자극적이지 않고 심심한 맛이 특징입니다. 첫 맛은 강하지 않지만 먹을수록 땡기는 맛입니다. 준비되어 있는 식초와 겨자소스를 살짝 곁들이면 더욱 감칠맛을 느낄 수 있습니다. 손으로 직접 빚은 얇은 피의 만두와도 잘 어울립니다.
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별매장 히스토리
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