숙영식당

매장 소개

1979년부터 황남동에서 한 자리를 지켜오고 있는 ‘숙영식당’. 민속주점의 형태로 출발하였다가, 90년대 말, 찰 보리밥을 개발하여 보리밥 정식을 메인 메뉴로 판매하고 있습니다. 대표 메뉴 ‘찰 보리밥 정식’은 찰 보리밥부터 비빔 채소와 강된장, 우렁 된장찌개, 12종의 밑반찬까지 풍성한 구성이 돋보입니다. 정식에 나오는 밥은 찰보리와 찹쌀, 멥쌀을 각각 2:2:6의 비율로 밥을 지어 일반적인 보리밥에 비해 부드러운 식감을 자랑합니다. 집안 대대로 내려오는 레시피를 바탕으로 제조한 ‘동동주’도 인기. 구수하면서도 깔끔한 뒷맛 덕에 식사와 함께 즐겨 찾는 메뉴입니다.