Q. 청주 삿뽀로는 어떤 분위기에서 식사할 수 있는 곳인가요?A.전부 프라이빗 룸으로만 구성되어 조용한 룸에서 대화를 나누기 좋아 상견례나 가족모임 같은 자리에도 어울리는 분위기로 소개된다.
Q. 이곳에서 특히 어떤 음식 구성을 즐길 수 있었나요?A.니와 정식과 같은 코스에서는 사시미, 전복톳밥, 서더리탕 등이 차례로 나오고, 모둠초밥을 주문해도 단호박죽, 샐러드, 사시미, 튀김, 우동, 바닐라아이스크림까지 포함된 정갈한 일식 코스를 경험할 수 있었다고 한다.
Q. 청주 삿뽀로의 음식 맛과 식감에 대한 평가는 어땠나요?A.신선한 해산물로 만든 사시미와 부드러운 식감의 초밥, 쫀득한 식감의 우동, 바삭바삭한 튀김이 특히 좋았다는 평이 많았고, 전반적으로 맛있게 먹고 기억에 남아 다시 방문하고 싶다는 후기가 있다.