백년가게

삼미족발3.4
HOT

쫀득한 족발과 맵칼한 수제비의 조합

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백년가게란?
백년가게란 중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단에서 선정한, 100년 전통을 이어갈 성장 잠재력이 있는, 30년 이상된 매장을 의미합니다.
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업종

한국음식 > 족발/보쌈

매장소개

1977년부터 청주 북부시장 한켠을 지켜오고 있는 ‘삼미족발’. 족발 중에서도 살코기보다 콜라겐이 많아 쫄깃한 식감이 매력적인 단족을 전문적으로 취급하는 곳입니다. 대표 메뉴 ‘족발’은 당일 도축한 국내산 냉장족만 사용합니다. 신선한 족발을 카라멜 소스나 향신료 없이 간장 종물과 마늘, 생강만 넣고 푹 삶아 족발 본연의 고소하면서도 깔끔한 맛을 살린 점이 특징입니다. 매장에서 직접 만든 밀가루 반죽을 주문 즉시 칼로 떠서 나오는 ‘수제비’도 인기 메뉴. 수제비는 오전 11시부터 오후 5시 사이에만 주문이 가능하니 참고 바랍니다.

전화번호

043-253-8042

주소

충청북도 청주시 청원구 향군로 35(지번) 충청북도 청주시 청원구 우암동 347-3구글 지도로 보기

삼미족발

오시는 길

충청북도 청주시 상당구 우암동주민센터 앞에 위치

TODAY

  • 매장 영업시간

     OPEN

영업시간

  • 매일
휴무일
정기휴무-매주(일)

편의/시설 정보

  • Take out

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대표메뉴

음료/주류

맥주, 소주, 전통주, 음료

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