현대옥 전주본점
전주식의 시원한 콩나물 국밥 전문점
3대째 이어오는 전주 비빔밥 전문점
한국집은 1952년부터 대한민국 최초로 전주비빔밥을 판매한 식당으로 3대째 전통을 이어오고 있는 최고의 비빔밥 식당입니다. 60여 년간 간직 되어오고 있는 고추장은 수년간 저장해오며 간수를 뺀 곰소 천일염으로 맛을 낸 것이 비법입니다. 놋그릇 비빔밥, 돌솥비빔밥, 육회비빔밥이 대표 메뉴입니다. 한국집 비빔밥의 특징은 3가지가 있는데 첫 번째는 고기와 은행을 제외한 나머지 나물은 살짝 데치기만 한다는 점, 두 번째는 비빔밥 위에 천연 액상 조미료를 사용한다는 점, 세 번째는 직접 담근 장을 사용한다는 점입니다. 전통미와 현대미가 공존하는 은은한 노란빛의 황포묵까지 올라간 진짜 전주비빔밥을 맛보고 싶다면 추천합니다.
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