한국집

한국집은 1952년부터 대한민국 최초로 전주비빔밥을 판매한 식당으로 3대째 전통을 이어오고 있는 최고의 비빔밥 식당입니다. 60여 년간 간직 되어오고 있는 고추장은 수년간 저장해오며 간수를 뺀 곰소 천일염으로 맛을 낸 것이 비법입니다. 2011년에는 미슐랭 가이드 한국편에 유일하게 소개되기도 한 진정한 맛집입니다. 놋그릇 비빔밥, 돌솥비빔밥, 육회비빔밥이 대표 메뉴입니다. 한국집 비빔밥의 특징은 3가지가 있는데 첫 번째는 고기와 은행을 제외한 나머지 나물은 살짝 데치기만 한다는 점, 두 번째는 비빔밥 위에 천연 액상 조미료를 사용한다는 점, 세 번째는 직접 담근 장을 사용한다는 점입니다. 전통미와 현대미가 공존하는 은은한 노란빛의 황포묵까지 올라간 진짜 전주비빔밥을 맛보고 싶다면 추천합니다.