전북

전주시 완산구

중앙동3가

성미당

향긋한 나물이 올라간 전주 비빔밥

3.6(24)

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AI가 미리 찾아본 Q&A

실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.

Q. 이곳 비빔밥의 특징적인 맛은 무엇인가요?A.전통육회비빔밥과 전주비빔밥은 푸짐한 나물과 계란 노른자, 매콤 달콤한 고추장, 은은한 참기름 향이 어우러져 깊은맛과 감칠맛을 느낄 수 있으며, 회비빔밥은 간이 조금 더 강한 편이고 다른 비빔밥은 조금 더 삼삼하고 담백한 느낌입니다.

Q. 해물파전은 어떤 식감과 맛으로 제공되나요?A.해물파전은 가장자리는 바싹하고 속은 촉촉한 겉바속촉 식감에 쫀득한 느낌이 있고, 오징어와 새우, 바지락 같은 해물이 들어가 탱글탱글하게 씹히는 식감이 좋으며, 상큼한 파향과 함께 담백하면서도 고소하고 간장 소스에 찍어 먹으면 감칠맛이 더 살아납니다.

Q. 매장 규모나 분위기는 어떤가요, 단체 방문도 가능한가요?A.엄청 큰 규모의 독채 건물에 공간이 정말 넓어 단체도 수용 얼마든지 가능하며, 손님이 많지 않을 때는 편하고 여유롭게 식사할 수 있고 셀프코너와 친절한 서비스 덕분에 편히 드실 수 있는 분위기입니다.

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매장 소개

비빔밥의 본고장 전주에서 가장 오랜 역사를 자랑하는 비빔밥 전문점입니다. 1965년부터 한 자리를 지켜오고 있는 ‘성미당’은 역대 대통령들이 다녀가며 입소문이 퍼져 관광객들에게도 많은 인기를 끌고 있습니다. 1대 사장님부터 직접 담근 찹쌀 고추장과 방앗간에서 짜낸 참기름 등 질 좋은 재료에 대한 뚝심을 이어오고 있습니다. 대표 메뉴 ‘전주 전통 육회비빔밥’은 뜨거운 그릇에 김제 쌀로 지은 쌀밥과 고추장, 참기름, 콩나물을 넣어 치대며 밥알 사이사이 양념을 배어들게 합니다. 초벌 비빔 과정을 거치며 매운맛은 부드러워지고 깊은 풍미가 살아난 비빔밥 위로 육회, 숙주나물, 황포묵 등을 올려 오방색을 표현합니다. 비빔밥은 밥알이 뭉개지지 않도록 젓가락으로 밥과 각 재료를 비벼 먹는 방법을 추천합니다.

영업시간
open
업종한국음식 > 비빔밥/돌솥밥/쌈밥
편의시설Take out, 예약 가능, 주차장 있음

전화번호0507-1439-8800
홈페이지
http://seongmidang.modoo.at
주소
도로명
전북특별자치도 전주시 완산구 전라감영5길 19-9
지번
전북특별자치도 전주시 완산구 중앙동3가 31-2
전북전주시 완산구중앙동3가
전북특별자치도 전주시 완산구 전라감영5길 19-9

많이 언급된 매장 키워드

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좌식
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3.6

평가자 24명

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평가수 0회

맛있어요

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

신선해요

깨끗한 매장

매장이 넓어요

양이 넉넉해요

청결한 화장실

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

전망이 좋아요

기념일에 딱

가성비 좋아요

매장이 아늑해요

프라이빗한 룸

건강해진 느낌이에요

야외공간이 쾌적해요

반려동물 동반 가능

반찬 구성이 좋아요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

메뉴 선택 폭이 넓어요

내 집같은 편안함

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

조용한 대화가 가능해요

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

논알콜 음료가 다양해요

그릴링 서비스

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

혼술하기 편해요

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

AI 하이라이트

실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다

1965년에 문을 열어 지금까지 이어온 전주 비빔밥 맛집으로, 전통육회비빔밥과 전주비빔밥, 해물파전 등을 한상 차림처럼 여러 반찬과 함께 즐길 수 있다. 상큼한 파향과 은은한 참기름 향, 들깨 향이 진한 나물 무침 등 향기와 맛의 조화가 좋고, 비빔밥은 푸짐한 나물과 계란 노른자가 어우러져 깊은맛과 감칠맛을 느끼게 한다. 공간이 넓어 단체도 수용 가능하며 셀프코너와 친절한 서비스로 편히 식사하기 좋다.

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솔직하게써보지

'별로' 와 '괜찮다' 사이에 고민하다가 제 입맛 리뷰니까 '별로' 를 선택합니다. 육회비빔밥, 파전, 황포묵무침을 시켰는데 황포묵무침 아주 맛있었구요. 파전은 굳이 시켜도 되지 않을 평범한 맛이고... 육회비빔밥이 아이러니했는데 달았어요. 육회의 단 맛이 전체 다 묻어나서 그냥 비빔밥 시킬 걸 하는 후회가... 고추장이 맛있어서 더 넣고 비비면 단맛이 중화가 되기는 하는데 문제는 그러면 또 너무 맵고... ㅠㅠ 제 입맛에 육회비빔밥은 진짜 아니었습니다.