구스테이크528
국내 원조 드라이에이징 스테이크
옥상에서 즐기는 지리산 토종돼지
요즘 SNS에서 핫하게 떠오르며 웨이팅 없이는 먹기가 어려운 포석정입니다. 서울 고속버스터미널 10층에 위치한 식당으로, 넓은 옥상에 야외 테이블을 깔아놓고 시원한 분위기를 즐기며 식사를 할 수 있습니다. 저 멀리 남산타워도 보이고 밤이면 서울의 야경을 구경하며 먹기에도 제격이라 분위기 맛집으로 인기가 좋습니다. 대표 메뉴는 지리산 토종 돼지 구이로 삼겹살을 포함한 여러 부위를 담백한 소금구이와 고추장 소스를 바른 양념두루치기로 맛볼 수 있습니다. 도톰하게 썰린 삼겹살은 풍부한 육향과 쫄깃한 식감이 일품입니다. 사이드 메뉴 중에서는 포기김치를 통으로 넣어 잘라 익혀주는 ‘김치찌개’가 인기가 좋습니다.
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