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가스트로통

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근사한 분위기에서 즐기는 스위스 요리

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3.6(13)
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매장 소개

미국·필리핀·이집트·남아프리카공화국·한국 등 세계 특급호텔 주방장 출신 롤란드 히니 셰프와 그의 아내 김영심 소믈리에가 함께 꾸려오고 있는 ‘가스트로통’ 입니다. 수준 높은 스위스 정통 요리를 코스 요리 위주로 풀어냅니다. 대표 메뉴 ‘MATTERHORN’은 아뮤즈 부쉬를 시작으로 생선 테린, 애피타이저, 메인 디쉬, 디저트, 음료의 구성으로 이루어져 있습니다. 메인은 송아지 안심, 채끝 등심, 농어구이 중 선택할 수 있으며 취리히 스타일 버섯 크림소스를 곁들인 송아지 안심 요리가 가장 사랑받고 있습니다. 부드럽게 씹히는 육질에 버섯 향 가득한 소스가 진득하게 어우러지며 풍미를 한껏 살려줍니다.

  • 영업시간
    CLOSE 매일 11:30 ~ 22:00
  • 업종세계음식 > 유로피언
  • 편의시설예약 가능, 주차장 있음

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3.6
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작성된 리뷰

스위스요리 전문점 런치세트 구성대비 맛이 평범합니다 #가스트로통 #통인동맛집 #경복궁역맛집
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프랑스, 이탈리안 등 코스 요리는 먹어 봤는데 스위스 코스 요리는 처음이라 색달랐어요. MATTERHORN 코스로 주문했는데 메인은 물론 애피타이저와 디저트도 각각 입맛에 맞게 선택할 수 있어 선택의 폭이 넓어요. 종류별로 시켜서 쉐어해서 먹으니까 한 코스가 아니라 두 개의 코스를 먹는 듯한 느낌이었어요. 메인으로 송아지 안심을 골랐는데 정말 살살 녹는 듯한 식감과 진한 소스가 아직도 기억 나는 맛이에요~
기대를 너무 많이 해서 그런지
스테이크 파스타 이런메뉴들도 훌륭하지만, 개인적으론 찜요리나 스튜같이 국물요리가 가스트로통의 주특기인것같네요. 평소 국물이들어간 음식을 거의 안먹는데 이곳에선 끊임없이 수저로 퍼먹었어요

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