서울동작구노량진동

운봉산장

별 3 아이콘

사르르 녹는 양고기 수육

별점별점별점별점별점
3.6(17)
ai_iconAI가 미리 찾아본 Q&A
실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.
Q. 운봉산장에서 어떤 양고기 메뉴를 맛볼 수 있나요?A.양수육, 양갈비, 양전골 세 가지 메뉴를 중심으로 운영하며, 양수육양갈비는 매우 부드럽고 육즙이 풍부하다는 후기가 있고 양전골은 진득하고 칼칼한 국물이 특징입니다.
Q. 운봉산장의 콜키지 정책은 어떻게 되나요?A.와인, 위스키, 고량주는 콜키지 프리로 무료 반입이 가능하지만 사케, 데킬라, 맥주, 막걸리, 꼬낙 등은 콜키지 비용이 발생하니 방문 전에 주류 종류를 확인하는 것이 좋습니다.
Q. 운봉산장은 예약과 방문 방식이 어떻게 운영되나요?A.4인 이상전화예약이 가능하고 그보다 적은 인원은 현장 웨이팅을 이용해야 하며, 타임제로 운영되어 예약 시간에 맞춰 가면 사장님이 입장을 안내해 주고 테이블에는 예약자 이름표가 준비됩니다.
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매장 소개

8개월 미만의 호주산 램만 사용하는 ‘운봉산장’입니다. 대표 메뉴 ‘수육’은 양의 배 갈비 위에 향긋함이 감도는 부추를 가득 얹어 찜기에서 푹 쪄냈습니다. 갈빗대에서 부드럽게 분리되는 살코기는 입에 넣는 순간 사르르 녹는 듯한 식감을 선사합니다. 양고기를 듬뿍 넣어 칼칼하게 끓여 낸 ‘뚝배기탕’으로 식사를 마무리하기 좋습니다.

  • 영업시간
    close 매일 17:00 ~ 22:00
  • 업종한국음식 > 양고기
  • 편의시설Take out
  • 전화번호02-815-2850
  • 주소
    서울동작구노량진동
    서울특별시 동작구 장승배기로 118-1 신응범치과의원
    길찾기

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl비싼
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이용자 반응 항목

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3.6
smail_icon평가자 17
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리뷰

ai_iconAI 하이라이트
실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다
운봉산장은 양수육, 양갈비, 양전골 세 가지 양고기 메뉴를 전문으로 하며 고기는 매우 부드럽고 육즙이 살아 있어 식감이 좋다는 평이 많다. 양고기 특유의 향은 있으며 잡내는 적고, 진득하고 칼칼한 국물의 양전골은 라면사리와 밥을 곁들이기 좋다고 한다. 와인, 위스키, 고량주 콜키지 프리와 빠르고 친절한 서빙, 이름표가 놓인 예약 좌석 시스템이 특징이다.
전체 17
최신순평점순

작성된 리뷰

양고기는 매일 구이나 꼬치로만 먹다가 수육은 처음 먹어 봤는데 신세계에요. 엄청 오래 삶았는지 살점 녹아내리는 것 같이 부드러워요. 국물 류도 먹어보고 싶었는데 전골은 양이 많을 것 같아 뚝배기탕을 주문했는데 진짜 건더기가 가득가득 들어있어요. 콜키지 프리라 와인 곁들이기도 좋아요~
양고기는 구워서 먹는 요리만 봤는데 수육은 처음 먹어봤어요. 수육을 찌면서 기름이 많이 빠져 쫄깃쫄깃하고 담백하더라구요. 새콤한 겨자 소스에 찍어 먹어도 맛나요.
손님이가도 인사한마디 없고 포장해온 탕은 국물만 겁나많고 고기는 쥐똥만큼...그리고 밥에서 머리카락 나왔어여ㅡㅡ아놔 다시는 안갈랍니다
수육고기는 부드럽고 입에서 살살 녹는다. 하지만 가격대비 양이 적고 양고기 특유의 향과 맛이 끝에 살짝난다. 호불호가 갈릴 음식일듯

사진/영상

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