권참치
다양한 부위의 참치회 전문점
속 풀어주는 시원칼칼한 콩나물 해장국
2대째 대를 이어오고 있는 ‘완산정’. 대표 메뉴 ‘전주 콩나물 해장국’은 뚝배기 속 펄펄 끓는 국물 위로 날달걀을 올려 나옵니다. 파뿌리, 황태, 다시마 등의 천연 재료로 우려낸 육수에 콩나물과 잘게 썬 신김치를 넣고 끓여 개운하면서도 칼칼한 국물이 특징입니다. 입맛에 따라 테이블에 놓인 새우젓, 들깻가루를 국물에 풀어 먹어도 좋습니다.
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