사돈집

매장 소개

‘사돈집’은 친정 부모님께 요리법을 전수받은 사장님이 약 26년째 자리를 지켜오고 있는 물곰탕 전문점입니다. 고등어조림, 감자조림, 오이무침 등 입맛을 돋우는 밑반찬들이 먼저 상을 채웁니다. 대표 메뉴는 고춧가루를 푼 국물에 파, 양파 등의 채소와 속초 바다에서 잡은 싱싱한 곰치를 팔팔 끓여 손님상에 올리는 ‘물곰탕’입니다. 칼칼한 국물과 지방이 적은 곰치를 한입에 먹으면 담백한 맛과 함께 부드럽게 녹아내리는 곰치 살의 야들야들한 식감을 경험할 수 있습니다. 매콤달콤한 양념에 무, 파, 가자미를 자작하게 조린 ‘가자미조림’도 인기입니다. 양념장이 가자미 살에 사이사이 깊게 스며들어 짙은 감칠맛을 줍니다.