이우철한방누룽지삼계탕

매장 소개

올리브TV 요리서바이벌쇼 한식대첩3 우승자, 이우철 조리기능장이 창업한 이우철 한방누룽지 삼계탕이 수지에 문을 열었다. 용인시 수지구 동천동에 위치한 이우철 한방누룽지삼계탕 수지점은 부화 후 35일 된 닭만 엄선하여 여기에 40년 노하우로 개발한 염지법으로 닭의 노폐물과 잡내를 완벽하게 없애 부드럽고 쫄깃한 식감의 삼계탕전문점이다. 이우철 한방누룽지삼계탕의 또 다른 특징은 갖은 한방약재와 찹쌀 그리고 닭을 함께 삶아 즉석에서 맛있는 누룽지를 만드는 점이다. 누룽지와 삼계탕의 콜라보로 만든 깊고 구수한 맛을 한입 가득 느낄 수 있다. 여기에 열무김치, 깍두기, 아삭이고추, 오이양파절임 등 밑반찬은 셀프서비스로 깔끔한 맛을 자랑한다. 한방녹두삼계탕은 육수 베이스는 같지만 녹두가 늘어간 삼계탕으로 인기가 많다.