골목냉면

매장 소개

금호역 인근 금남시장 초입 골목 어귀에 ‘골목냉면’이라는 간판이 있습니다. 이름처럼 수수한 외관이지만, 매운냉면 마니아들 사이에서는 꽤나 오래된 명소입니다. 1966년 문을 연 이곳은 3대째 운영 중인 동네 노포로, 서울에서 흔치 않은 정통 ‘매운냉면’을 고집하는 집입니다. 냉면은 넉넉한 육수의 ‘물’과 자작하게 양념을 비벼 먹는 ‘비빔’으로 나뉩니다. 이 집은 청양고추 베이스의 양념장을 사용하는 것이 특징으로, 자극적인 캡사이신 계열의 매움이 아니라 혀끝을 깨우는 깔끔한 칼칼함이 중심입니다. 주문 시 매운맛은 단계별로 조절 가능하며, 평소 매운 음식을 즐기지 않는 이들도 '보통맛'으로 무난히 즐길 수 있습니다. 보통맛도 상당히 매콤한 편이니 매운맛에 약하다면 주의하는 것이 좋습니다.