외고집설렁탕

매장 소개

산지 직송의 일등급 횡성 한우만을 사용하는 설렁탕집으로 무, 배추, 고춧가루, 천일염 등 기본 재료도 모두 국산만 사용합니다. 대표 메뉴는 깔끔한 맛을 자랑하는 ‘설렁탕’입니다. 양지와 사골만을 사용하여 맑은 국물은 보기와 달리 진하게 느껴지는 육향이 일품입니다. 고기의 양이 넉넉하지 않다고 느끼는 이들도 있으나 부드러운 식감과 고기의 품질만큼은 인정합니다. 양지머리에 고사리와 계란 등을 넣고 얼큰하게 끓여낸 ‘육개장’과 도가니, 스지, 머릿고기 등을 섞어서 내어주는 ‘수육’도 인기 메뉴 중 하나입니다. 점심시간대에는 인근 직장인들로 붐비는 편이니 방문 시 참고하는 것이 좋겠습니다.