진미식당
K푸드의 간판, 마성의 꽃게장
옛날 그 맛 그대로인 감자탕 전문점
용산 후암동에서 많은 청춘들과 직장인들의 한 끼를 책임져온 노포 중의 노포입니다. 벽에 붙은 연예인의 싸인 행렬만으로도 맛을 짐작하게 합니다. 이곳의 뼈해장국은 우거지나 시래기 없이 오로지 돼지 등뼈와 목뼈, 감자, 파와 마늘을 우린 국물에 최소한의 양념만 가미합니다. 그렇기 때문에 맵지 않은 맛의 국물은 육향이 오롯이 느껴지면서 뒷맛이 깔끔하게 떨어집니다. 사용하는 돼지 뼈는 국내산 냉장 뼈를 공수해 끓이기 때문에 뼈에 붙은 살코기가 잡내없이 찰진 식감을 자랑합니다. 뚝배기를 가득 채운 국물과 뼈, 감자 한 알이 전부인 심플한 모양새지만, 맑은 국물에 한 번 빠지게 되면 참새가 방앗간 들리듯이 찾게 되는 곳입니다.
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별매장 히스토리
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